까베르네소비뇽 썸네일형 리스트형 레드 와인 red wine 유명한 품종 4가지 레드 와인은 세계 각지에서 다양한 포도 품종을 사용하여 만들어지고 있으며, 대체적으로 붉은색의 포도를 사용합니다. 레드 와인 중에서도 많은 종류와 스타일로 나누어지게 되는데 어떤 풍미와 맛을 가지고 있는지 대표적으로 유명한 품종들을 통해 알아보도록 하겠습니다. 1. 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 까베르네 소비뇽은 가장 대표적인 레드 와인의 품종으로, 프랑스 보르도 지방에서 많이 생산되고 있습니다. 블랙베리류의 과일향이 강한 편이고 탄닌이 풍부해서 바디감이 묵직합니다. 탄닌의 떫은맛이 고기의 느끼한 맛을 덜어 주고 육류 지방을 부드럽게 느끼게 해 주기 때문에 소고기와 양고기 등의 고기류 잘 어울리는 편입니다. 현재는 모든 와인 생산국에서 재배되기 때문에 시중에 나와있는 레드와인의 절.. 더보기 이전 1 다음
